..., общих для человека и животных, обеспечение безопасности пищевых продуктов в ветеринарном отношении. Для выполнения возложенных задач лаборатория: 1. проводит ветеринарно-санитарную экспертизу пищевых продуктов животного и растительного происхождения, поступающих для реализации на рынок: - осмотр и идентификацию продукции; - органолептическую оценку и лабораторные исследования с целью исключения: фальсификации продукции,...