Новости и события
04.04.2019

Весенняя ода Старому базару

Друг мой! Пойдём завтра утром на любимый Центральный рынок! Пройдём по рыбным рядам. Выберем ту самую замечательную селёдочку. Замечу, что появились два новых вида: Крымская (по вкусу — вылитая Донская) и Азово-Черноморская (она по вкусу — как из нашей юности).

Затем повернём к хлебному лотку, где симпатичная розовощёкая шестидесятипятилетняя мадонна в ослепительно белом халате и кокетливом кокошнике положит в корзину восхитительный «Монастырский» хлеб с черносливом.

Мадонна

Выйдем во двор и, капнув на внешнюю сторону ладони, вдохнем неповторимый запах жареного малороссийского Постного масла. Дурея от пьянящего аромата укропа, сельдерея, кориандра, чеснока, пастернака, в крытых рядах выберем малосольные чудо-огурчики, урождённые в бескрайних Багаевских и Семикаракорских степях. А к ним с острой приправой помидорчики, разрезанные «АРМЯНЧИКИ». И, ещё, парниковой редисочки, режущей глаз своим нестерпимо РЕДИСОЧНЫМ (а как его ещё назвать?) колером.

Наберём у Батайских тёток пучки рвущей ароматом нос черемши; предварительно надкусив, выберем вышибающие слезу койсугские стручки перца. И, уже уходя, не сможем удержаться, купим у Рогожкинских рыбаков щучьей икры с мелко нарубленным зелёным лучком, и несравненным ароматом масла из жареных семечек.

_DSC_3818.JPG _DSC_3820.JPG _DSC_3821.JPG _DSC_3822.JPG _DSC_3823.JPG _DSC_3825.JPG _DSC_3827.JPG _DSC_3828.JPG _DSC_3829.JPG _DSC_3830.JPG _DSC_3832.JPG _DSC_3835.JPG _DSC_3834.JPG _DSC_3839.JPG _DSC_3842.JPG _DSC_3843.JPG

Спустимся на набережную Дона, накроем на лавочке у здания речного вокзала нехитрый казачий стол. Нальём в пластмассовые стаканчики то, что доктор прописал. И, ошалев от блеска рыбца, выловленного рыбаком прямо с парапета, вдохнём острый запах недавно оттаявшей донской воды. Поднимем рюмки с тостом: ЗДРАВСТВУЙ, РОСТОВСКАЯ ВЕСНА!!!